Crema di Balsamico® Tartufo

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by Acetificio Mengazzoli

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Salsa agrodolce con Aceto Balsamico di Modena I.G.P. e Tartufo

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Product description

Il gusto vellutato della Crema di Balsamico tartufo incontra ed esalta il carattere deciso e persistente del tartufo, creando un connubio agrodolce piacevolmente marcato dal profumo e sapore intenso tipico di questo tubero. La Crema di Balsamico tartufo si ottiene per riduzione e addensamento di Aceto Balsamico di Modena I.G.T. mantecato a fine ebollizione con il tartufo finemente tritato. Lasciato riposare viene successivamente addensato e reso cremoso. Impiegato stemperato in olio extravergine di oliva, sale pepe o burro è ideale come ingrediente nelle ricette di pietanze agrodolci con tartu

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Ingredients

Aceto Balsamico di Modena IGP 40% (aceto di vino, mosto d’uva concentrato, colorante: E150d) Succo d’uva concentrato Sciroppo di glucosio Amido modificato di mais Tartufo 1% Addensante: gomma di xantano Aroma naturale Antiossidante: METABISOLFITO DI POTASSIO.

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Allergens

Sulphites

Certifications

Nutrition Facts

Average nutritional values for 100 g

Energy value	681	Kj
Energy value	160	Kcal

Fat 0 g
- of which saturated fat 0 g
Carbohydrates 36 g
- of which sugars 29 g
Fiber 0 g
Protein 0.6 g
Salt 0.1 g

Key Facts

Maximum annual production	*********
Minimum order quantity	*********
Price comment	*********
Private label availability	*********
Shelf life	*********

Packaging

Barcode (EAN)	8005140007683
Storage temperature	20 °C
Product size	100 ml
Packaging typology	Tub
Packaging material	Plastic
Packaging sustainability	100% recyclable