Lingotto CAPRINO
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Lingotto CAPRINO
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by Caseificio Francesco Rabbia
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Cheese
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Pratico e di facile rotazione
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Product description

Formaggio dalla forma evocativa che nasce dal più pregiato latte caprino delle nostre terre, lavorato a crudo con una pasta leggermente pressata si caratterizza per compattezza e una crosta sottile e striata di colore giallo intenso. La sua pasta è morbida, tenera, densa con occhiature distribuite. Odore intenso di latte, burro ed erba.

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Ingredients

LATTE caprino crudo (origine del LATTE: Italia), sale (marino), caglio (animale)

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Allergens

Milk  

Nutrition Facts
  • Average nutritional values for 100 g
  • Energy value 1760 Kj
    424 Kcal
  • Fat 32.16 g
    • of which saturated fat 22.8 g
  • Carbohydrates 6.54 g
    • of which sugars 6.54 g
  • Fiber g
  • Protein 26.98 g
  • Salt 2.88 g
Key Facts
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Packaging
Barcode (EAN) 2753043
Storage temperature 0 - 6 °C
Product size 2000 g
Packaging typology Box
Packaging material Paper
Packaging sustainability From recycled material

The Supplier

Caseificio Francesco Rabbia
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Via Beato Pietro, 2, Ruffia, CN, Italia
http://www.francescorabbia.it

Production site

Via Beato Pietro, 2, Ruffia, CN, Italia

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