Juncu Brillo
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Juncu Brillo
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by Nuova Sarda Industria Casearia
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Size

Cheese

Product description

Formaggio a pasta semicotta la cui forma caratteristica è dovuta all’utilizzo di stampi di giunco realizzati a mano secondo antiche tradizioni sarde. L’equilibrato rapporto dei componenti utili alla nutrizione umana fanno di questo formaggio un prodotto indicato sotto l’aspetto dietro-terapeutico. Questo particolare Juncu è affinato alle vinacce.

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Ingredients

Latte di pecora, latte di capra, caglio, sale, fermenti lattici naturali, affinato in vinacce.

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Allergens

Milk  

Certifications
Nutrition Facts
  • Average nutritional values for 100 g
  • Energy value 1798 Kj
    429 Kcal
  • Fat 35.5 g
    • of which saturated fat 21 g
  • Carbohydrates 0.5 g
    • of which sugars 0.2 g
  • Fiber 0 g
  • Protein 27 g
  • Salt 1.9 g
Key Facts
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Shelf life *********
Packaging
Storage temperature 4 - 8 °C
Product size 5000 g

The Supplier

Nuova Sarda Industria Casearia
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09097 San Nicolò d'Arcidano, OR, Italia
https://formaggifanari.it/

Production site

San Nicolò d'Arcidano, OR, Italia

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