Caciotta di Amatrice
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Size

Cheese

Product description

La Caciotta di Amatrice è un formaggio semistagionato che nonostante la sua breve stagionatura ha un sapore fresco e tenue. Di forma tondeggiante dalla crosta sottile, liscia dal colore che va dal bianco al giallo paglierino. La pasta ha una morbida consistenza, con occhiature sparse che quasi si scioglie in bocca.

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Ingredients

Latte vaccino pastorizzato (origine Italia), caglio, sale, fermenti lattici - Trattato in superficie con agenti di rivestimento conservanti: E235, E203, E202

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Allergens

Milk  

Certifications
Nutrition Facts
  • Average nutritional values for 100 g
  • Energy value 1406 Kj
    336 Kcal
  • Fat 26 g
    • of which saturated fat 18 g
  • Carbohydrates 1.1 g
    • of which sugars 1 g
  • Fiber 0 g
  • Protein 23 g
  • Salt 1.6 g
How to serve

Ideale da mangiare in qualsiasi periodo dell’anno, ma anche in ogni momento della giornata, dalla merenda dei più piccoli ad un vero e proprio pasto. Abbinata ad un’insalata o a verdure fresche e pomodorini. Servita da sola o con degli affettati.

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How to taste

Ottima combinazione con miele di acacia o composte di frutta e ortaggi. Abbinare con del vino leggero dal sapore fresco e aromatico.

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Key Facts
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Shelf life *********
Packaging
Product size 1500 g

The Supplier

Caseificio Storico Amatrice
Località Ponte Sommati, Amatrice, Rieti, Italia
http://www.caseificiostoricoamatrice.com/index.php/it/

Production site

Località Ponte Sommati, Amatrice, RI, Italia

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