Tartufo Bianco o Trifola Tuber magnatum Pico
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Product description

La polpa interna del tartufo bianco (Tuber Magnatum Pico) è bianca giallastra con sfumature marroncine che variano a seconda della maturazione, del tipo di suolo e del tipo della pianta in cui vive in simbiosi. Ad esempio, i tartufi che nascono vicino a una quercia presentano una gleba color nocciola, quelli che vivono vicino ai faggi sono più rossicci. La trifula ha un profumo particolarmente accentuato e caratteristico.

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Ingredients

Tartufo Bianco

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Key Facts
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The Supplier

Tartufi Martina
Corso Alessandro Manzoni, 34/G, 12046 Montà, CN, Italia
https://www.tartufimartina.com/

Production site

Montà, CN, Italia

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