Pancetta tesa al ginepro in vaschetta
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Pancetta tesa al ginepro in vaschetta
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by Vecchio Varzi Srl
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Cured meat

Product description

La Pancetta tesa al Ginepro Vecchio Varzi® è ottenuta dalla pancetta di suino pesante italiano, dalla quale viene accuratamente selezionata non la parte addominale ma quella laterale, caratterizzata da una striatura molto più lineare e da una maggiore visibilità della parte magra. Posta distesa sotto sale per alcuni giorni, viene in seguito ricoperta con bacche di ginepro, pepe e alloro

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Ingredients

Carne di suino, sale, pepe, aromi naturali, vino rosso, destrosio e saccarosio. Conservanti: potassio nitrato, sodio nitrito. Antiossidante: E300. Senza glutine.

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Certifications
Nutrition Facts
  • Average nutritional values for 100 g
  • Energy value 1713 Kj
    414 Kcal
  • Fat 37.1 g
    • of which saturated fat 14.06 g
  • Carbohydrates 0.61 g
    • of which sugars 0 g
  • Fiber 0 g
  • Protein 19.4 g
  • Salt 2.95 g
Key Facts
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Packaging
Storage temperature 0 - 4 °C
Product size 100 g
Packaging typology Bag

The Supplier

Vecchio Varzi Srl
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Varzi - PV - Via Castelletto 11
http://www.vecchiovarzi.it

Production site

Varzi, PV, Italia

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