Fior di Seggiano
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Fior di Seggiano
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Cheese
Product description
Il Fior di Seggiano è un pecorino di media stagionatura tra i 50 e 60 giorni di maturazione, che possiede già caratteristiche distintive di gusto ed aroma. Come tutti i nostri prodotti è immediatamente riconoscibile dal colore bianco della sua pasta molto omogenea e dall’intenso profumo di latte; il gusto è dolce, ma ben marcato nonostante la sua giovane età. Molto versatile nell’utilizzo e negli abbinamenti.
Ingredients
Latte ovino, fermenti lattici selezionati, caglio, sale. Crostata non edibile.
Allergens
Milk
Nutrition Facts
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Average nutritional values for 100 g -
Energy value 1396 Kj 337 Kcal -
Fat 27.7 g -
of which saturated fat 20.7 g
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Carbohydrates 0 g -
of which sugars 0 g
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Fiber 0 g -
Protein 21.9 g -
Salt 1 g
How to cook
Perfetto abbinamento con salame toscano a grana grossa, prosciutto nostrano e di cinghiale. Il suo gusto è valorizzato sia da pere e mele fresche che da verdure bollite o grigliate. La marmellata più adatta è sicuramente quella di agrumi o in alternativa miele di corbezzolo. Sfizioso stuzzichino con biscotti lessati e gelatina di vino rosso.
How to serve
Perfetto abbinamento con salame toscano a grana grossa, prosciutto nostrano e di cinghiale. Il suo gusto è valorizzato sia da pere e mele fresche che da verdure bollite o grigliate. La marmellata più adatta è sicuramente quella di agrumi o in alternativa miele di corbezzolo. Sfizioso stuzzichino con biscotti lessati e gelatina di vino rosso.
How to taste
Vini rossi leggeri o birra chiara ne amplificano gli aromi.
Key Facts
Register as buyer to view these fieldsPackaging
| Storage temperature | 1 - 8 °C |
The Supplier
Production site
Seggiano, GR, ItaliaYou May Like
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