Provolone stagionato
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Provolone stagionato
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IGNALAT SRL
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Cheese
Product description
Il provolone stagionato è un formaggio stagionato a pasta filata, prodotto esclusivamente con latte vaccino, tradizionalmente lavorato e forgiato a mano e che viene stagionato per circa 12 mesi.
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Ingredients
Si presenta di color giallo di consistenza molto pastosa, dura esternamente e dal sapore molto intenso e un pò piccante.
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How to taste
Ottimo se consumato anche a scaglie o accompagnato da un ottimo calice di vino.
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Key Facts
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Production site
Noci, BA, ItaliaYou May Like
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