Company history

L’Azienda è nata dalla passione e tenacia di Saverio Bianconi che, insieme alla moglie, ha realizzato il sogno di promuovere nel mondo il prezioso Tartufo dell’Alta Valle del Tevere. La ricerca aziendale si è concentrata sui sistemi di conservazione di un prodotto strettamente legato alla rapida stagionalità. Mantenere l’intensità e la gradevolezza del tartufo appena raccolto è una sorta di sfida esaltante che si rinnova ogni volta che il prodotto è trattato per la conservazione. La nostra mission è offrire al consumatore i sapori autentici e genuini della cucina umbro toscana.

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