Calamarata
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Pasta
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Pasta artigianale prodotta solo con grano 100% coltivato nei nostri campi.
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Product description

La calamarata è una tipica pasta di origine partenopea. La calamarata Bossolasco è una tipologia di pasta artigianale di grano duro. Il suo formato corto è molto conosciuto nella cucina campana e non solo.

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Ingredients

Semola di grano duro (contiene glutine), acqua. Può contenere tracce di soia.

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Allergens

Gluten   Soy  

Certifications
Nutrition Facts
  • Average nutritional values for 100 g
  • Energy value 1503 Kj
    354 Kcal
  • Fat 0.5 g
    • of which saturated fat 0.1 g
  • Carbohydrates 74 g
    • of which sugars 1.3 g
  • Fiber 2.6 g
  • Protein 13 g
  • Salt 0.01 g
How to cook

Far bollire il prodotto in abbondante acqua salata per il tempo di cottura indicato sulla confezione.

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How to serve

Servire il prodotto ancora caldo, abbinato ad un condimento a vostro piacere.

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How to taste

Un primo piatto a base di pesce apprezzato in tutta la cucina italiana. La ricetta originaria prevede una cottura al dente e l’abbinamento con sugo di calamari e pomodorini. Esistono numerose varianti tra cui la calamarata con il ragù di pesce spada o con salsa di zucchine e spigola.

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Key Facts
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Packaging
Barcode (EAN) 8056326860127
Product size 500 g
Packaging typology Bag
Packaging material Plastic
Packaging sustainability Low carbon footprint

The Supplier

Azienda Agricola Bossolasco
Via San Grato Collarea, 3, 12038 Savigliano, CN, Italy
https://www.pastabossolasco.it/it/

Production site

Savigliano, CN, Italia

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