Olio EVO "... diNotte"
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Olio EVO "... diNotte"
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by Frantoiopresciuttini Oliodinotte
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Extra virgin olive oil
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UN OLIO DA DESIDERARE L'Olio EVO "...diNotte®" è un vero e proprio oggetto del desiderio e si rivolge ad un pubblico molto esigente e sofisticato, che apprezza i prodotti unici ed irripetibili. Ottenuto da Olive raccolte e spremute nelle ore Notturne in O
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Product description

PERCHE' "...diNotte®"? Perché raccogliendo le olive nelle ore notturne, in assenza di luce solare, non si attivano i processi di ossidazione, particolarmente dannosi per l'Olio Extravergine d'Oliva. Le temperature più basse, non innescano processi fermentativi e contribuiscono a mantenere inalterata la migliore qualità del prodotto finale. "...diNotte®" perché nelle ore notturne ho la possibilità di portare le olive al Frantoio più velocemente e, senza attese, poterle avviare immediatamente alla lavorazione. La conservazione avviene in uno speciale contenitore impenetrabile ai raggi solari.

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Ingredients

Olio EVO 100% italiano

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Certifications
Nutrition Facts
  • Average nutritional values for 100 g
  • Energy value 3389 Kj
    824 Kcal
  • Fat 91.6 g
    • of which saturated fat 13.25 g
  • Carbohydrates 0 g
    • of which sugars 0 g
  • Fiber 0 g
  • Protein 0 g
  • Salt 0 g
How to cook

Utilizzare a crudo per impreziosire le pietanze, abbinando per affinità o per contrasto in base alle esigenze del palato.

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How to serve

Utilizzare a crudo per impreziosire le pietanze, abbinando per affinità o per contrasto in base alle esigenze del palato.

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How to taste

Verde oro splendente. Aromi di erbe di campo ed aromatiche, protagoniste di un naso che si completa con ricordi balsamici. Al gusto è morbido, con richiami di cicoria e menta e finale di frutta secca. Raccolta manuale delle olive notturna, estrazione a freddo, resa di 11 litri d’olio per quintale prodotto, frangitura a ciclo continuo con successiva filtrazione del prodotto. Per rifinire la tipica zuppa alla frantoiana o sulla bistecca alla brace.

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Key Facts
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Packaging
Barcode (EAN) B07F2N8HP4
Storage temperature 8 - 34 °C
Product size 250 ml
Packaging typology Bottle
Packaging material Glass
Packaging sustainability 100% recyclable

The Supplier

Frantoiopresciuttini Oliodinotte
Go to supplier page
Montefiascone, VT, Italia
http://www.frantoiopresciuttini.it

Production site

Montefiascone, VT, Italia

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