BIANCO IGT Salento L'Essenza di Puglia

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BIANCO IGT SALENTO Colore giallo paglierino. Il bouquet fruttato, caratterizzato da note agrumate. Sorso rotondo e caldo, freschezza leggera e chiara sapidità. Classificazione Indicazione Geografica Tipica Salento Bianco Uve Malvasia, Garganega Vendemmia Raccolta a mano con trasporto rapido in cantina Zona di produzione Collina di Brindisi Allevamento Viti Spalliera Affinamento In acciaio inox e in bottiglia Vinificazione Vinificazione in bianco delle uve selezionate in vigneto con attenta gestione della temperatura di fermentazione e affinamento Alcool 12,50% Vol Colore Giallo pagl