ROSSO IGT Salento L'Essenza di Puglia

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ROSSO IGT SALENTO Colore rosso rubino intenso, bouquet ampio e raffinato, gusto elegante e ben bilanciato. Classificazione Indicazione Geografica Tipica Salento Rosso Uve Malvasia nera, Ottavianello, Primitivo Vendemmia Raccolta a mano con trasporto in cassette presso la cantina Zona di produzione Collina di Brindisi Allevamento Viti Spalliera Affinamento In acciaio inox e in bottiglia Vinificazione Vinificazione in rosso e macerazione delle uve alla temperatura di 28-30°C per 8-10 giorni. Alcool 13% Vol Colore Rosso rubino intenso Profumo Intenso, fragrante e fine