ROSE' IGT Salento L'Essenza di Puglia

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ROSATO IGT SALENTO Rosa tenue, al naso note floreali e un fruttato che ricorda frutti a polpa gialla. Al palato è fresco ed equilibrato. Classificazione Indicazione Geografica Tipica Salento Rosato Uve Ottavianello, Negramaro, Notardomenico Vendemmia Raccolta a mano con trasporto rapido in cantina Zona di produzione Collina di Brindisi Allevamento Viti Spalliera Affinamento In acciaio inox e in bottiglia Vinificazione Vinificazione in bianco delle uve selezionate in vigneto con attenta gestione della temperatura di fermentazione e affinamento. Alcool 12,50% Vol Colore Rosa tenue