Lingua di Manzo Stampo
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Lingua di Manzo Stampo
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Cured meat
Product description
Specialità tipica lombarda ottenuta da lingue di bovino toelettate, salate mediante iniezione di salamoia, intenerite, zangolate delicatamente, cotte a bagnomaria, spellate, stampate ancora calde da personale altamente qualificato in uno stampo bauletto, avvolte nella reticella (omento di vitello), cotte di nuovo, raffreddate e confezionate sottovuoto in condizioni controllate
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Alimentari Radice
Via Privata Giulio Natta, 24, 20823 Lentate sul Seveso MB, Italia
https://www.alimentariradice.com/
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Via Privata Giulio Natta, 24, 20823 Lentate sul Seveso MB, ItaliaYou May Like
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