Parrozzo
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Parrozzo
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Sweet baked goods
Product description
I contadini abruzzesi facevano da tempo immemorabile un pane con il granturco, di forma semisferica e cotto nel forno a legna che chiamavano Pane Rozzo. Luigi D’Amico ebbe l’idea di farne una trasposizione dolciaria, riproducendo il giallo del granturco con quello delle uova, mantenendo inalterata la forma semisferica e adoperando una copertura di finissimo cioccolato per riprodurre lo scuro delle bruciacchiature caratteristiche della cottura nel forno a legna e, su precisa indicazione di Gabriele D’Annunzio, lo chiamò PARROZZO.
Ingredients
Zucchero, semolino, mandorle, limone, amaretto, cioccolato fondente, burro
Allergens
Milk
How to cook
Il sapore delicato del Parrozzo è esaltato dall’accompagnamento di vini dolci e profumati: Moscato; Spumanti dolci; Liquori all’arancio come l’Aurum (liquore di Pescara), il contreau, il granmargner; Bevande calde, caffè o tè.
How to serve
Il sapore delicato del Parrozzo è esaltato dall’accompagnamento di vini dolci e profumati: Moscato; Spumanti dolci; Liquori all’arancio come l’Aurum (liquore di Pescara), il contreau, il granmargner; Bevande calde, caffè o tè.
How to taste
Il sapore delicato del Parrozzo è esaltato dall’accompagnamento di vini dolci e profumati: Moscato; Spumanti dolci; Liquori all’arancio come l’Aurum (liquore di Pescara), il contreau, il granmargner; Bevande calde, caffè o tè.
Key Facts
Register as buyer to view these fields| Shelf life | ********* |
Packaging
| Storage temperature | 10 - 20 °C |
| Product size | 640 g |
| Packaging typology | Box |
| Packaging material | Paper |
The Supplier
Production site
Pescara, PE, ItaliaYou May Like
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