Company history

"Prima vengono fiori e fili d’erba, poi il latte. Da qui parte la nostra storia, noi e le sapienti trasformazioni del tempo… è bene sapere da dove si viene, è bene mangiare ciò che si conosce, è bene mangiare bene” Quando gli si chiede dell’azienda e del suo lavoro, comincia sempre a descriverlo così, Mauro Toniolo, titolare del caseificio Toniolo. Una storia che comincia nel 1960, con la nuova generazione della famiglia Toniolo, i due figli di Mauro, Lucrezia e Umberto, che si affaccia oggi alla vita dell’azienda.