Company history

1974 - L'inizio di una storia imprenditoriale. “la latteria”, come ancora oggi amano chiamarla Francesco e Saverio Scinocca, inizia formalmente l'attività in un piccolissimo laboratorio (circa 30 mq) sito nel centro storico della cittadina di Bojano. Si lavorano solo qualche centinaia di litri latte, filando esclusivamente a mano. I fratelli sono giovanissimi, ma vantano già un'esperienza ultra-decennale maturata presso altri caseifici locali. a

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